Учени от Института по криобиология създадоха диетичен хляб. Хлябът е високопротеинов. Той е на база ръжено брашно и високопротеинови брашна. Бялото брашно е заменено с тиквено, слънчогледово, ленено и сусамено брашно. Хлябът е здравословен и вкусен. Има ниско съдържание на сол без ГМО, богат на Омега 3 и 6. Той е полезен и може да се консумира дори от хора с диабет, сърдечно съдови и ракови заболявания.